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很多人都想象过这样的场景,在一个宁静的午后,自己看着褐色的咖啡豆从慢慢摇着的手磨中变成细细的颗粒,变成了飘着咖啡油的黑咖啡,再变成口中混着奶香、甘醇和一丝丝苦涩的柔和饮品。
这时候,再多的烦杂世事都如老电影结束后的字幕,隔着薄雾一样的时空,虚虚地隐去了,剩下的是一副微熏的表情和一阵轻快的心跳。
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……将大约20克咖啡豆放入手磨中,之前调节手磨的刻度以使磨成的咖啡粉为粗一点的颗粒。轻轻、均匀转动手磨,直到磨完,此时你已经能够闻见咖啡浓浓的香气了……
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“在教堂的对面,是这家Costanti咖啡馆,全阿莱错最有历史,最精美的咖啡馆。快一百年了,这家咖啡馆的门面都没有变化过……” |
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