说起保护大熊猫，地球人都知道。还有藏羚羊、金丝猴和丹顶鹤什么的，这叫保护生物多样性。曾经有人预言很久以后地球上只剩下两种动物，人和老鼠。人类当然不愿看到这种结局，渐渐懂得“动物是人类的朋友”这句名言的真正含义。

　　保护生物多样性的同时还要保护文化多样性。随着社会经济发展，保护文化多样性的同时保护文化恒久性，也成为我们面临的严峻课题。

　　比如保持老字号。随着改革开放的纵深与市场经济的蓬勃，我们渐渐学会依靠“优胜劣汰”的规律办事。该存在的，存在。不该存在的，退去。市场不相信眼泪。然而，置身浮躁时代面对大量短期行为，如何对待老字号便具有文化意义了。

　　我们知道文化是长久积淀而成的。老字号便是典型的文化积淀产物。无论隆顺榕、达仁堂还是谦祥益、瑞蚨祥，均为多年经济积累文化积淀的结果，说明了老字号的恒久性。人们常说，老字号是千锤百炼的金字招牌，正是这个道理。

　　经济大潮风起云涌，市场风车飞速旋转，出现了求快求新求时尚的浪潮。一切以新为需求，一切以时尚为标准。具有深厚历史的一家家老字号面临巨大冲击。一批批令人眼花缭乱的时尚品牌，挟新时代劲风闯入生活领域，吹起“格式化”号角。它全面刷新着我们的生活方式，从点点滴滴到丝丝缕缕。

　　“新”成了硬道理，“老”则难以生存。反映在文学创作领域，写作“追浪”，什么时髦写什么，则成为某些作家的不二法门。

　　于是，积淀深厚的老字号们面临严峻挑战。有无法生存的，宣告寿终正寝；有困兽犹斗的，步履维艰；有半死不活的，勉强维持。一堆堆经济泡沫掩盖之下是一堆堆废弃的老字号牌匾，跟劈柴一个价。

　　十几年前我写过小剧本《永恒的店堂》，以夸张荒诞手法表现一家老字号理发店，一夜之间改为发廊改为快餐店改为时装店改为歌舞厅改为健身房改为洗浴中心改为酒吧改为氧吧……最后改回理发店却来了一群光头客的过程，便是有感而发的。

　　其实在现实生活中，同类现象屡见不鲜。一家家饭馆的招牌，往往一年半载便改换门庭。改来改去好像拉洋片。据说具有十年寿命的餐饮店名，并不多见。昨天已经古老，无人追求长久。长此下去，我们如何创造名品名牌呢？但愿我们不要永远成为“麦当劳”和“肯德基”的终身食客。

　　其实老字号并不“老”，一家家老品牌的厚积薄发焕发青春，无不说明老字号不光具有文化恒久性，还具有文化能产性。以老求新，以老创新，以老胜新，表现出“以不变应万变”的勃勃生机。

　　请看，这几年天津中药品牌“隆顺榕”的复兴，恰恰说明以文化恒久性立足的老字号，一旦焕发它的能产性，“老”便能成为与时俱进的“新”。挖掘老品牌使其发挥“能产性”，是一招高棋。同理，我市食品行业的“大桥道”品牌并不悠久，却印证了创造

　　天津人记忆里的老品牌极具含金量：红三角牌、抵羊牌、风帆牌、大楼牌、白玫瑰牌、红梅牌、双钱牌……更不要说“飞鸽”和“五一”了。它们有的消逝了，有的新生了。还有北洋、恒源、春和、力生、大中华、中央、新港、沙船、老美华……一大批老厂家，它们有的合资了，有的改股份制了，有的退出了。无论怎样，老字号老品牌老厂家，都不应当是包袱而应当是财富。就如同我们中华民族的悠久历史一样，不是包袱而是财富。

　　我们当然不能像保护大