火锅诱惑之7宗罪

　　火锅，又称热盆景，盆中鲜。四川火锅又是一绝，川人对辣比较有心德，讲究外刚内柔，辣则刚而不压柔，柔则香而不抑刚。刚柔并重，有刚有柔，既辣且香，香中带辣，辣中有香，同时还有一股麻味，三种味道混合起来回微无穷，再加上铜锅慢煮，浓汤慢熬…………，打住！下面小妹在喊：不要诱惑我! ^-^本人在火锅饮食一片歌舞升平的今天，嘴含花椒，硬是要是一声“不！”(麻起胆子滴)，细细抖落火锅的各种罪状哈：

　　第一宗罪 无中生有

　　火锅，现代起源自重庆嘉陵江。相传江边有一屠宰场，宰杀后的牛羊内脏沿江随意丢弃。当时春寒入骨，两个梢公捡了些内脏(俗称下水)，清洗干净，就在江边架口锅，放下海椒、盐巴、花椒等作料，一为果腹，二来去寒，火锅就此流传开来，不仅四川，连北京(面食)、上海(糖醋)广州(上汤)等地也没能逃脱，害得众多国人一起扑向红汤白水的怀抱，简直是岂有此理！

　　第二宗罪 残害生灵

　　滥砍树木有毁林罪，乱杀动物有偷猎罪，那乱吃家禽，狂吞绿色植物就一定有残害生灵罪哈！(也氏逻辑：))根据也氏滴不完全统计，CHINA每天都有十家新的动植物养殖场所开业，一年就有3650家哈，每家家生动物养殖数目为3000只左右，家生植物53000株右左，那这些动植物上哪里去老？？又据也氏更不完全统计，有63.3%烫进或铜或瓷或铁的火锅锅里，在一片锅箸交错声中去了你我的肚子里面。动植物养殖业因此空前繁荣，国家利税犹如股市涨停版！佛曰：我不杀生，生灵因我而死。可恨，可恨！

　　第三宗罪 满清10大酷刑

　　昨日经过后西街，见一彪形大汉在一火锅桌前做“武松打虎”状，不觉多看了几眼：只见他身着皮衣，眼露凶光，面上痛并快乐着的模样，不停在锅里翻江倒海。走过十数步回望他，皮衣没了，数九寒冬只穿一精湿背心，满脸通红，气喘如牛，汗如雨下，牵起一鲜红粉条狂吹。旁边一位女士，刚才演完“川剧”，脸上的粉妆还没卸完(我以为，后证实不是滴^-^)，在热浪的摧残下，一道白，一道黑的液体落个不停，同时嘴里叫喊：辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣妹子辣辣辣！其时手边一堆擦嘴的卫生纸，还坚强地和朋友说，哎，这个，这个，这个好吃！#￥%&#% 哎，比受刑还惨啊！火锅桌前无绅士，红白汤前无淑女，长此以往，我四川到时再也不出产美女老！！(帅哥免谈哈，谁叫我也氏填性别都填男^-^)。此罪最可恨！

　　第四宗罪 让洋人变痴，把国人整疯

　　我一朋友，叫JONNE，归国“美”人，在歌乐山外国语学校当教授，跟火锅往日无缘近日无凑，被我拉到“菜根香”吃过一回野菜火锅后，得一痴病，扎根于火锅酒楼，饭馆，三过家门而不顾，见火锅就两眼冒绿光，而且是要麻辣的那种，鄙视鸳鸯火锅，现在练的是夏吃三伏，冬煨三九。可怜他的助教，整个一北方大汉，眼睁睁的跟着JONOE吃了一年麻辣火锅，最近听说已经送往莲花山了(我们那里的疯人院地址)，此其四宗罪。

　　第五宗罪 西餐挤起跑

　　说到洋人，话稍微要多些(也氏哈洋族哈)。西餐重营养，尔后为色、香、味。事实上，中国在美食中的“养生”是十分有道的。以牛肉为主的西菜，吃出的健美体格即为讲究“营养”；俺们川人火锅，以鸡鸭等肉类家禽煨汤为底，加入滋补中药(冬季进补，夏季清火毒)，佐以素食蔬菜和各类小吃，讲究荤素食品搭配、讲究饮食调和，讲究个人口味，自成一派营养食品文化。难怪德克士肯德基麦当劳的老外们恨的牙齿痒，哈哈，此其五宗罪。

　　第六宗罪 整出辣子猪专业户

　　就说说麻辣火锅吧。在川地，火锅最早人称为“烫锅”，即是大家在一锅麻辣汤里涮食各物。因为麻、辣的红油汤本具有消毒作用，加之高温杀菌，我们祖祖辈辈就是这样吃下来的。时至今日，美食的健康标准改变了，这种一锅汤再涮到底的做法，被川人彻底淘汰。街头巷尾的火锅店也改变老这种一锅汤涮到底的做法，一锅只吃一次，剩下的倒掉喂猪，听说还有老乡靠这种东西喂猪发家质富，当起火锅猪专业户^-^ 下面的小妹又在喊我老：“喂，下次我们吃到带辣味的猪肉，你可要赔偿我的精神损失哈！”我倒！#@% 害我吓出一身冷汗，其罪六！

　　第七宗罪 新圈地运动

　　今晚说火锅说到耳朵堵！但是我还是不得说哈^-^，四川火锅好，我家乡重庆火锅更出名，重庆火锅之所以能走遍天下，除老上述的卫生，美味、发源地、繁荣市场、为国争光添利等一系列川人火锅都有的“缺点”之外，还有更耐人寻味的特点---那就是吃出一种文化，吃出一种氛围！到重庆吃火锅，家家店里都有重庆火锅的文化，样样馆中都有人和你摆重庆火锅的聊斋。接待宾客，朋友三四，家人小聚，团团圆圆围坐在一起，慢慢地涮，细细地摆，这种融洽、和睦、团结的气氛哪个不羡慕呢？“任你釜中沸腾，看我大捞一回”，“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”…………… 喂喂喂，有人在喊：你们几个吃火锅位置也太宽老嘛，把别个过路的都挡到老！！#@% 我倒！英国古老的圈地运动中国都明令禁止了，吃火锅还想延续吗？？此最终一罪哈！

　　三块石头架口锅，走，今晚吃火锅！

　　作者：也可以清心