这几年来，各种面点吃了不少，街上卖各式面点的也渐多了起来，但总觉得没有一样能赶上母亲做的炒豆棋子儿。

　　记得小时候，母亲做炒豆棋儿我都仔细瞧着，那工序说来也简单，先把干面粉放进盆里，再打上几个鸡蛋，放上白糖，麻汁，倒点凉水搅匀拌好，揣头揉匀，擀成四五分厚的面饼，溜进锅里裸至半熟，取出切成菱状小块，然后再细火拌炒。

　　这样做出来的炒豆棋子儿黄灿灿，脆而不硬；甜甘甘，香而不腻。不仅营养丰富，且放得久。在我们老家那片儿，是断了奶的孩子上好的食品。

　　该我吃炒豆棋子儿的时候，家里没有劳动力，正是困难时期，父亲常年在外，除了母亲，全是张嘴要吃的学生，家里那时候连面粉都没有，炒豆棋子儿自然没有吃上。侄儿小的时候，大哥远在苏州，嫂子忙于工作，等孩子断了奶的时候，就把他放在家里，我比侄儿大不了几岁，他能吃东西时，困难时期已经过去，他有幸吃上了炒豆棋子儿，我才跟着沾了点光。

　　那时，家里的日子虽然有了起色，但家底还很空。母亲白天下地干活，晚上回家还要料理家务，整天忙忙碌碌。忙不过来的时候，误了饭食，便从高悬在梁头的竹篮里抓把豆棋子儿，让我嚼来喂侄儿。可她还是有点儿不放心，给我炒豆棋子儿的时候，总是用指头点着我的头说：“可别让豆棋子儿走了‘后门’”。这时我便很正直的说：“不会！”

　　为了取得母亲的信任，我使劲憋着从喉咙里冒出来的馋虫，把炒豆棋儿嚼好，抿到食指肚上翘到母亲脸前：“你看，没少吧！”母亲抬头看一眼笑笑不作声，又干她的活了。开始每嚼一口，我便这样喊着让母亲监督。三五次之后，母亲不知是被喊得不耐烦，还是对我放了心，只顾手头活计，头也不抬了，于是，炒豆棋儿便在我的嘴里走了“后门”。

　　刚喂过一会，侄儿就扯着小嗓子哭闹：“气(吃)饭-------气饭----”母亲一下子警觉起来，用带问号加感叹号的眼神盯住我。

　　“我，我都快吃饱了，他还吃！”话一出口，我知道露馅了，刚想逃跑，被母亲抓住，腚上挨了重重的一巴掌。

　　我哭了。母亲见我因缺乏营养而受伶伶的样儿，打了我又后悔了。把我拉进怀里，一边用衣角替我擦泪，一边说：“你也该吃，可眼下咱还不宽裕，过几年日子好了，我一准给你补上。”说完抬头看了看选在梁头的竹篮，犹豫了一下，可还是抓了一把，递到我手上，我没有接，却把母亲的话深深的埋在了心里。

　　后来，家境有所好转，日子并不紧迫，母亲却依旧日夜不停的操劳着，始终没有腾出时间专门为已渐长大的我补上炒豆棋子儿。

　　如今，农村生活有了很大的转机，父母年龄大了也早已不再种地，回家吃上炒豆棋儿，应该不成问题吧！但想到自己年近而立的年龄，又不由为生出这样的年头好笑。这次“十、一”放假回家，带着两岁的儿子，我想，或许沾儿子的光，可以一享炒豆棋儿的口福了。

　　谁知一连几天，却没见炒豆棋儿的影儿，母亲见我摘下早已挪到偏屋的竹篮看看，打开抽屉瞧瞧，笑道：“有啥好吃的，娘舍不得给你？”

　　“炒豆棋子儿！”

　　母亲愣了一下，笑起来：“记吃不记打的东西，还想着呢！”

　　我有些不好意思起来：“我是说，没给正儿坐炒豆棋子儿吃？”

　　“正儿牙还嫩，要吃炒豆棋子儿，就得嚼来喂。”母亲指着桌子上的电视机：“人家说了，不能给孩子吃嚼的东西，说那不卫生，不文明。时间长了，还养懒了肠胃、、、、、、”

　　在家的那几天，我发现母亲变着花样给正儿做吃的，这顿时细软油滑的鸡蛋羹，下顿是松软可口的自制小蛋糕，我不由想起小时候，捧着大大的粗瓷碗喝粥，小嘴含不住碗沿，弄得满脸满脖子都是黄呼呼的玉米嘎渣的样子。还有那从大人嘴里抠出来的粘稠稠的嚼食、、、、、忽然觉得这种给孩子喂食的习惯真的是太不卫生太不文明了。继而一想，这仅是一种习惯吗？那时，幼儿能吃到炒豆棋子儿已经很不容易了，而口娇牙嫩的孩子吃豆棋儿，不嚼来喂又怎么能吃呢？何有时连这都吃不上，乡里人更顾不上那么多了。今天，庄户人家居然也讲究起幼儿喂养方式的卫生文明来了。

　　回单位的前一天晚上，我早早睡下了。睡意朦胧中，听得一阵“沙沙”响声，一股熟悉而又久远的特殊香甜气味。钻入鼻孔，直沁肺腑。我心里一动，翻身爬了起来只见灯光下，母亲腰系围裙，站在灶台旁，身子微倾，划动锅铲，正在翻炒着什么，忽而胳膊轻轻一抖，手中铲子一拨楞，几粒金黄色的菱形小块就蹦落在了灶台上。

　　“炒豆棋儿！”我不禁喊出了声。母亲见我醒来转过身来说道：“许你二十年了这会才补上。”说着，从灶台上拣给我几粒豆棋儿：“尝尝，到火候不？”

　　我接过来，丢进嘴里一颗，“咯蹦”一咬，又脆、又甜、又香。我细细的嚼着，舍不得咽下，一种别样的香甜在我心里慢慢升腾起来、、、、、、。