给美国副总统做饭

　　为国争光，这是毛泽东赋予于存的另一个崇高使命。1971年的一个夜晚，毛泽东把于存师傅叫到办公室，开门见山地对他说：“中美两国迟早要走到一块，两国恢复邦交正常化，也快了。”于师傅听了心里乐开了花，主席接着说：“我想派你去给来访的美国客人做饭，用你的精湛技艺替我好好招待他们，怎么样？”于存哪有不乐意、不同意的道理呢！

　　几天后，美国国务卿基辛格博士秘密来华访问，受到周恩来总理和其他中央领导同志的友好接待。宴会上，于存奉命掌勺。那天，陪同基辛格一行在人民大会堂就餐的还有当时的驻中国联络处主任老布什。

　　于师傅为客人们做了整整一大桌子美味佳肴，鲜嫩、可口，香、辣、酥、色一样不缺，是地道的中国饭菜。席间，于师傅并未休息，而是主动提供优质服务，还与布什聊了聊。布什边吃边问：“生片火锅是哪方菜？”于存面带微笑地说：“这是

　　不久，美国和我国恢复了外交往来。后来，前美国副总统罗杰斯来华访问，毛泽东仍然派于存前去主厨。于师傅不辱使命，再次出色地完成了任务。罗杰斯离京前，在飞机上拍来一份电报，盛赞中方政府热情友好的招待，特别提到于师傅做的饭菜实在是太好了，非常感激！美国方面曾专门邀请于存访美，但不巧的是于师傅刚上飞机就犯了心脏病，只好取消了访问。