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好一朵美丽的茉莉花

http://cul.sina.com.cn 2006/01/19 18:59   DCC

  在中国的江苏几乎无人不知,江阴有一个很德国的啤酒城,这里不但环境很德国,饮食也很德国,在江苏工作和生活的德国人或其他国家的外国人经常光顾此地。这里的名字很中国――新茉莉花啤酒城。

  很德国的环境

  镜头1:大大的大木轮

  初来新茉莉花啤酒城的人,都会对舞台左方挂着的那个大木轮感到好奇。

  在很久很久以前,大概是在16世纪的时候,这样的大木轮就诞生了。它的外表看起来就象是从一个大大的啤酒桶上截下的底座,不过它一定是最漂亮的底座,因为这个大木轮上刻了好多图案。有麦芽的图案,有城市的名称,还有代表着皇家啤酒的皇冠,原来它不是一个普通的大木轮,它就象一个广告牌,诉说着HB啤酒源远流长的历史。

  不过当它来到新茉莉花啤酒城的时候,可给施工人员带来了好多麻烦:“我们怎样才能把这个大家伙固定到墙上,让它不至掉下来呢?”他们首先在木轮外圈加了一个厚实的铁箍,又在木轮下面加了一根实心的铁柱子,加强承重的力度。从此,这个木轮便牢牢地挂在了墙上,吸引着所有游客的目光。

  镜头2:散落的酒瓶

  有人说,新茉莉花啤酒城里到处都是宝贝,每一件都让人心动不已。这是真的吗?

  “是真的,绝对是真的!”鲁卡非常激动的说。鲁卡来自德国,在江阴已经工作了两年。当他第一次走进新茉莉花啤酒城时,那种浓浓的家的氛围就让他觉得很亲切。尤其是墙上的木架子和木架子上摆放的东西更让他想起了在德国的生活。那上面到底放着什么呢?让我们来看看――,哎,这不是老式的收音机吗?婴儿的摇篮、老式电吹风、小木凳……还有很多很多生活中很常见的东西,都被闲置在木架子上。有些还依稀能分辨出是什么,有些式样老旧得连我们也认不出来了。听说就连德国人自己都很难找到这些老古董,可啤酒城的工作人员愣是把它们一个一个都找出来,摆放在江阴的新茉莉花啤酒城里。

  尤其是墙上斜钉着的几个小木箱,箱子里可满满的放着酒瓶呢,不过建筑师把它们钉得很牢,怎么都不会掉下来。就这个也是宝贝呢!每位来自德国的客人一看到箱子里的酒瓶都会大吃一惊,据说这样的酒瓶在德国已经很少见了,它不仅是古董,而且是很值钱的古董。德国的客人们都曾不无担心的问,酒瓶就这么放着会不会弄丢?啤酒城的工作人员笑着说,这些酒瓶在德国可能价钱昂贵,可在新茉莉花啤酒城里,它们只是名不见经传的酒瓶,客人们这才放了心,不过每次走过时都会忍不住多看上几眼。

  镜头3:头顶上的花玻璃

  新茉莉花啤酒城的大门,是一个非常别致的玻璃房,三面透明,另外一面就是进入啤酒城的第二道门。当你走到这扇大门时,先别急着进门,啤酒城的一个故事可就藏在这个小玻璃房里呢。

  抬头可见的

天花板上的玻璃,就画着那个故事呢!画中描述的是1940年到1965年间德国酿酒工人用原始工具手工酿制啤酒的场景。这个玻璃画中运用的内嵌铜条的工艺如今已相当少见。来此的中国食客都会在这里仔细观看这块记载着德国啤酒酿制历史的特殊玻璃。

  镜头4:名人们的啤酒杯架

  通常好客的主人都会在进门的玄关处摆上一个衣架或是鞋柜,让客人们拂去风尘,换上舒适的室内鞋。那么在新茉莉花啤酒城的玄关处,摆放着什么呢?

  原来是两个背靠着背的啤酒杯架子。架子上有很多小格子,有的空着,有的放着啤酒杯,多为配有锡制杯盖的大啤酒杯,很贵重的哦。哎,莫非这些都是啤酒城的常客寄存的杯子吗?答对了!大家注意到了吗,这些杯子可都是石制的,古朴,大方,拿在手里沉甸甸的,而且个个产自德国。

  如果你再细心一点,一定会发现每个杯子前都有一个牌,牌子上刻着不同的名字。谢霆锋、黄霑、吴宇森……天哪,他们可都是常常出现在媒体上的名人,难道他们也常来新茉莉花啤酒城品尝HB啤酒吗?又答对了!因为这个啤酒杯架来自于香港的HB啤酒城,那里的社会名流、影视名人都以能在这个啤酒杯架上拥有一席之地为荣,所以我们才会在这个架子上看到那么多熟悉的名字。如果你也想在此拥有一个自己专用的啤酒杯和小格子,那你可得排队了,因为申请此项“专利”的客人实在是太多了!

  镜头5:难舍的黄铜情结

  新茉莉花啤酒城的亮点在哪儿?――答案是非啤酒吧台莫属!原来啤酒吧台以及周围的扶手、脚撑都是用黄灿灿亮闪闪的铜做的!

  据说德国人对铜有着难以割舍的情结,他们认为铜是非常漂亮的,所以新茉莉花啤酒城在建造时就把黄铜用在了很多装饰上,灯管、灯架还有吧台等等都是用黄铜做的。啤酒城的德国总经理是一个很认真的人,他要求啤酒城里所有的黄铜设施不仅要光滑,还要光可鉴人!据工作人员回忆,几乎每一个用黄铜做的扶手和脚撑都返工了好几次,尤其是通往啤酒城二楼的楼梯,更是让当时承办这项工程的中国工程队叫苦不迭。

  铜易生锈,而啤酒城又是个黄铜之城,那他们是怎么进行保养的呢?经过对吧台帅哥的暗访后才得知――员工每天都要把它们擦得锃亮,每到周末,德国经理还带着大家在上面擦铜油进行维护。所以,这些黄铜设施直到现在都是光亮如新。

  镜头6: 蓝白相间的巴伐利亚旗

  看到蓝白相间的格子会让你想起什么呢?

  身处啤酒城随处可见到处挂着蓝白格子的大小旗帜,就连厨房的地面都是用蓝白两色的瓷砖铺成的。每个来到这里的德国顾客都会惊喜的大叫一声“巴伐利亚”!这时候啤酒城地道的德国味就毋庸置疑了。

  蓝白二色是德国巴伐利亚皇室的象征,所以蓝白相间的格子旗就成了巴伐利亚州的标志。另外还要赘述两句:

宝马汽车的标记就是从巴伐利亚皇室的蓝白二色的格子旗演变而来的。

  镜头7:古董桌子

  有人说,一走进新茉莉花啤酒城,就仿佛进入了时光倒流的隧道。

  啤酒城里有这几张奇异的桌子,好奇的人们围着桌子转了几圈,有的说是老式的印刷机,有的说是旧时德国妇女的熨衣机,还有的说是卷烟叶的机器……到底这桌子以前是干什么用的,谁也说不清楚。不过有一点我可以肯定,这样的桌子在德国绝对属于古董!不用说,这又是啤酒城的人挖空心思去德国各地淘回来的。

  一般说来,古董都必须放在高高的架子上,用透明的玻璃罩着,一尘不染的样子,象新茉莉花啤酒城这样把古董放在随处可见的地方,甚至是当成一件日常用品,会不会太――暴殄天物了呢?当然不会!啤酒城的Mary告诉我们,这些旧桌子老古董虽然年代久远,可是质地非常好,再加上工作人员的精心保养,它们还是保持着和当年一样良好的状态。

  不过工作人员把桌子上还能转动的轮子等部分用铁条焊了起来,绝对保证了大家坐在桌旁的安全。有了这么贴心的保护,在古老的桌边喝着鲜酿的啤酒,应该说是畅饮无忧了吧!


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